Gratin de choufleur au poulet

Temps de préparation: 1h30

Temps de cuisson: 1h30

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1,5Kg de chou-fleur surgelé6 Escalopes de poulet 200Ml de fond de veau (soit 200ml d'eau pour 2 c. C de fond de veau en poudre) Béchamel Beurre Huile d'olive Gruyère rapé.

Préparation:

Faire cuire le chou dans de l'eau salé pendant 45 mns env.

Pendant ce temps, couper vos escalopes de poulet en petit dés et faites les revenir dans une poele avec un peu de beurre et une C. C d'huile d'olive.

Préparer votre fond de veau et votre béchamel. Une fois la béchamel prête y incorporer le fond de veau.

Dans un plat à gratin préalablement beurré (mais pas trop non plus) mettre votre chou puis la viande et la béchamel.

Parsemez de gruyère et enfourner th. 6 pendant 40 à 45 mns.

Bon appetit