Biscuits au vin blanc et raisins secs

Faire tremper 30 minutes les raisins secs dans de l'eau chaude.
Dans un cul de poule rassembler la farine, le sucre et la levure, ajouter le beurre en morceaux et mélanger pour obtenir des miettes, ajouter alors l'oeuf.

Continuer à pétrir puis verser le vin blanc.

Mélanger pour obtenir une pâte lisse et homogène.
Égoutter les raisins secs et les incorporer à la pâte, mélanger.
Filmer la pâte et la mettre au frais pendant 30 minutes.

Sortir le pâton, l'étaler et découper des ronds de pâte, les poser sur une toile à pâtisserie.
Cuire dans le four à 180° pendant 12 minutes.