Biscuits façon mandiants

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Pour une dizaine de biscuits il faut :

100 g de farine T65

25 g de farine d'avoine ou flocons d'avoine mixés

45 g de sucre complet

35 g d'huile de coco

4 cuillères à soupe d'eau

garniture :

100 g de chocolat noir

20 g de riz soufflé

40 g de fruits secs - noix de pécan et noisettes

10 g d'huile de coco

Préparation:

Dans un cul de poule mélanger la farine, le sucre complet et les flocons d'avoine - les miens sont tout petits sinon les mixer.

Faire fondre l'huile de coco, la verser sur le mélange sec, travailler avec une cuillère en bois puis rajouter l'eau. Former un boule, la couper en 10.

Former des boules puis les aplatir.

Faire un creux au centre.
Cuire dans le four à 170° pendant 12/15 minutes.
Pendant ce temps faire fondre le chocolat avec l'huile de coco.
Concasser les noisettes et les noix de Pécan.

Verser dans le chocolat fondu les noisettes, les noix de pécan et le riz soufflé, bien amalgamer le tout.

Répartir sur les biscuits...