Cake au cacao sans oeuf

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 1h

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

240 G de farine25 G de cacao1 Cuillère à dessert de bicarbonate180 G de sucre80 Ml d'huile240 D'eau ou de lait1 Pincée de vanille en poudre

Préparation:

Mélanger la farine le bicarbonate et la cacao, le tamiser pour qu'il n'y ait plus de grumeaux.

Ajouter le sucre.
Mélanger et faire un puits, y mettre le lait, l'huile, mélanger rapidement ; la farine doit être incorporée.

Ne pas trop mélanger !!!!

Verser la préparation dans un moule à cake - ou un moule à génoise.

J'ai saupoudré de vermicelles au chocolat.

Cuire dans le four à 175° pendant 40 minutes, ou plus selon le moule choisi. Lorsqu'on pique une aiguille dedans elle doit ressortir sèche. Prolonger la cuisson si nécessaire.