130 G de beurre140 G de sucre3 Œufs180 G de farine1 Cuillère à dessert de levureDu zeste de citron1 Bol environ de fruits rouges surgelés
Travailler le beurre avec le sucre et le zeste de citron.
Incorporer un à un les œufs puis la farine et la levure.
Ajouter en dernier les fruits rouges surgelés en mélangeant délicatement.
Verser dans un moule à cake en silicone ou un moule beurré et fariné.
Cuire dans le four à 180° pendant 40/45 minutes environ, selon votre four.
Publié par ManueB - https://www.lesfoodies.com/manueb