Cake pommes cannelle à l'ancienne

Faire fondre le beurre, réserver.

Dans un cul de poule battre le sucre et les œufs.

Dans un autre saladier, prélever 4 cuillères à soupe de beurre fondu, ajouter la cassonade et la cannelle.

Verser dans le mélanger œufs/sucre le beurre fondu puis la farine et la levure.
Éplucher et couper les pommes en fines tranches.

Dans un moule à cake, déposer des tranches de pommes au fond, les citronner légèrement.
Verser la moitié de la pâte, déposer des tranches de pommes et la moitié du mélange beurre/cassonade/cannelle.
Puis verser le reste de pâte.
Décorer avec le reste des tranches de pommes et le reste du mélange beurre/cassonade/cannelle.

Cuire dans le four à 180°  environ 45/50 minutes selon votre four, la cuisson est assez longue.