8 Feuilles de lasagnes fraîches310 G de poisson blanc1 Oeuf100 G de crème fraîche épaisseSel, poivre1 Cuillère à café de fumet de poissonPersilÉpinards hachés décongelés et assaisonnés0. 5 L de béchamel assez liquide
Préparation:
Hacher dans un mixer le poisson, l'oeuf, la crème et les épices. On peut laisser de petits morceaux.
Chauffer un peu les épinards.
Préparer une béchamel assez liquide.
Préchauffer le four à 200°.
Sur chaque feuille de lasagne étaler du haché de poisson et poser une cuillère à soupe d'épinard, rouler et déposer dans un plat à gratin. Faire cela avec toutes les feuilles de lasagnes.
Répartir la béchamel et recouvrir de gruyère râpé.
Faire cuire 20 minutes.
Publié par ManueB - https://www.lesfoodies.com/manueb