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Chachouka
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
400 G de concassée de tomates1 Oignon1 Gousse d'ailSel poivreUne pincée de sucreDu basilic4 Oeufs frais
Préparation:
Dans une poêle chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, y faire dorer l'oignon émincé puis ajouter l'ail haché.
Verser ensuite la concassée de tomate, mettre du sel du poivre, du sucre et du basilic finement ciselé, cuire 15 minutes à feu doux.
Faire des nids dans la sauce, y casser les oeufs pour couvrir et faire cuire environ 5 minutes.
Déguster avec du bon pain !
Publié par ManueB - https://www.lesfoodies.com/manueb