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Couronne au fromage blanc et aux fruits rouges
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
400 G de fromage blanc150 De sucre en poudre250 G de crème fraîche entière450 G de fruits rouges (framboises, groseilles, cassis et fraises des bois)12 G de gélatine en poudre
Préparation:
Faire ramollir la gélatine dans un peu d'eau froide.
Battre le fromage blanc avec le sucre.
Dans une petite casserole chauffer 2 à 3 cuillères à soupe de lait, y faire dissoudre la gélatine. L'ajouter au mélange de fromage blanc.
Battre la crème en chantilly, l'incorporer délicatement.
Puis en dernier, incorporer les fruits rouges.
Verser dans deux moules en silicone et placer toute une nuit au réfrigérateur.
Le lendemain, démouler délicatement la couronne.
Publié par ManueB - https://www.lesfoodies.com/manueb