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Gateau au miel et aux épices
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
50 G de beurre25 G de sucre125 G de miel175 G de farine1/2 Cuillère à café de bicarbonate de soude1 Cuillère à café de cannelle1/2 Cuillère à café de cardamome1 Pointe de cuillère à café de gingembre1 Œuf2 Cuillères à soupe de laitDes amandes en grains ou effiléesDu miel
Préparation:
Préchauffer le four à 180°.
Faire fondre dans une casserole à feu doux le beurre, le miel et le sucre.
Tamiser la farine, ajouter le bicarbonate, la cannelle, la cardamome et le gingembre.
Dans un bol battre l'oeuf et le lait.
Faire un puits au centre de la farine/épices et verser le mélange beurre/miel/sucre. Bien battre puis ajouter le mélange œuf/lait.
Verser dans un moule en silicone ou dans un moule beurré et fariné.
Parsemer de grains d'amandes.
Faire fondre dans une casserole à feu doux le beurre, le miel et le sucre.
Tamiser la farine, ajouter le bicarbonate, la cannelle, la cardamome et le gingembre.
Dans un bol battre l'oeuf et le lait.
Faire un puits au centre de la farine/épices et verser le mélange beurre/miel/sucre. Bien battre puis ajouter le mélange œuf/lait.
Verser dans un moule en silicone ou dans un moule beurré et fariné.
Parsemer de grains d'amandes.
Faire cuire 20 minutes.
A la sortir du four, verser du miel sur le gâteau chaud.
Démouler et couper en carrés.
Publié par ManueB - https://www.lesfoodies.com/manueb