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Gâteau crème de coco et fraises #sans lactose
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
2 Oeufs130 G de sucre75 G d'huile de coco200 Ml de crème de coco200 G de farine1 Cuillère à dessert de levure10 Fraises + 2 pour la décoration
Préparation:
Dans un cul de poule battre les oeufs et le sucre - j'ai pris mon nouveau batteur électrique.
Verser l'huile de coco - comme il fait chaud elle était liquide - continuer à battre puis verser la crème de coco.
Enfin incorporer la farine et la levure, la pâte doit être lisse et homogène.
Couper les 10 fraises dedans, mélanger et verser dans un moule - j'ai pris un moule en papier !
Cuire dans le four à 180° environ 50/60 minutes selon le moule utilisé - peut être mon moule était petit par rapport à la quantité de pâte.
Publié par ManueB - https://www.lesfoodies.com/manueb