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Madeleines à la pâte de Spéculos
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
3 œufs110 g de sucre semoule190 g de farine1/2 sachet de levure chimique120 g de beurre3 grosses cuillères à soupe de pâte de Spéculos
Préparation:
Préchauffer le four à 210°.
Dans le cul de poule, battre les œufs avec le sucre. Incorporer la farine, la levure et mélanger intimement.
Faire fondre le beurre puis l'incorporer à la préparation précédente.
Enfin ajouter la pâte de Spéculos et ne pas trop mélanger pour garder des marbrures !!!
Verser dans des empreintes madeleines en silicone.
Faire cuire 4 minutes à 210° puis baisser le thermostat à 180° et continuer la cuisson encore 7/8 minutes....
Publié par ManueB - https://www.lesfoodies.com/manueb