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Muffins au lait fermenté et aux framboises
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
140 g de farine T45140 g de farine complète T 803 cuillères à café de levure1 pincée de sel85 g de sucre1 œuf battu28 cl de lait fermenté5 cl d'huile2 poignées de framboises surgelées
Préparation:
Préchauffer le four à 200°.
Mélanger dans un saladier les farines, la levure, le sel et le sucre.
Battre l'oeuf avec le lait fermenté et l'huile.
Incorporer grossièrement la mélange au contenu du saladier.
Ajouter les framboises.
La pâte doit rester grossière, pour ne pas durcir à la cuisson.
Verser dans des caissettes en papier (pour moi 12) et faire cuire 25/30 minutes.
Publié par ManueB - https://www.lesfoodies.com/manueb