Patate douce au four, féta et boulgour

Laver les patates douces puis les couper en deux ;.
Faire des entailles à l'aide d'un couteau, puis saler, poivrer, saupoudrer de piment puis arroser d'huile d'olive.
Cuire au four à 200° pendant 40 minutes - selon aussi de la taille de la patate douce.

Pendant ce temps cuire le boulgour à l'eau salée.
Émietter la féta.

Lorsque les patates douces sont cuites, les creuser un peu et mettre de la féta. Remettre quelques minutes au four.

Servir avec le boulgour.