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Pâtes choux de Bruxelles champignons et noisettes

recette Pâtes choux de Bruxelles champignons et noisettes

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

300 g d pâtes courtes500 g de choux de Bruxelles6 champignons de Parissel poivre piment100 ml de crème fraichequelques noisettes

Préparation:

D'abord nettoyer les choux de Bruxelles, couper la base puis les feuilles abimées.
Les cuire à l'eau salée, égoutter.
Nettoyer les champignons, les couper en lamelles.
Dans une poêle chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive ;.
Faire dorer les lamelles de champignons puis verser les choux de Bruxelles, couper en deux pour les plus gros. Remuer et saler, poivrer, mettre une pincée de piment. Verser la crème.
Chauffer une marmite d'eau salée et y cuire les pâtes.


Une fois les pâtes cuites, les égoutter et les ajouter à la poêle avec 1 louche d'eau de cuisson.


Remuer et servir.
Servir avec quelques noisettes concassées.


Publié par ManueB - https://www.lesfoodies.com/manueb