Pâtes à la crème de cosses de petits pois

Rincer les cosses.

Chauffer une casserole, dès que l'eau bout verser les cosses de petits pois et les cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres, environ 20 minutes.

Les égoutter puis les mixer, on va avoir beaucoup de fibres c'est normal, il est indispensable de les passer à la passoire pour tout enlever IL ne va malheureusement ne plus rester grand chose.

Cuire les pâtes dans une marmite d'eau salée.
Chauffer la crème de cosses de petits pois avec du sel, du poivre, un peu de piment et du fromage frais, rajouter de l'eau de cuisson, rectifier l’assaisonnement si nécessaire.

Rassembler les pâtes avec la sauce, remuer et déguster !