Tarte aux myrtilles

Temps de préparation: 45 minutes

Temps de cuisson: 40 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Pâte à tarte : 200 G de farine, 80 G de beurre, 5 Cl d'eau, Une cuillère à soupe de sucre,
Des myrtilles fraiches ou surgelées, 2 Oeufs, 20 Cl de crème fraiche, 3 Cuillères à soupe de sucre

Préparation:

Dans un premier temps, préparer la pâte à tarte en mélangeant tous les ingrédients, faire reposer 1 heure.

Pendant ce temps, préchauffer le four à 210 °.

Etaler la pâte à tarte dans un moule à tarte beurré et fariné ou recouvert de papier sulfurisé.

Parsemer de chapelure ou de poudre d'amandes pour absorber l'excédent de jus.

Déposer les myrtilles puis mettre le mélange oeufs/crème/sucre.

Faire cuire pendant 35 à 40 minutes.

C'est prêt !