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Tartinade de foie de volaille
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
300 g environ de foies de volaille125 ml de vin blanc1 cuillère à soupe de Marsala (ou de Porto)sel, poivre, 4 épices100 g de beurre
Préparation:
Dans une casserole, faire bouillir le vin blanc.
mettre les foies de volaille et attendre 3 minutes à partir de l'ébullition.
Égoutter les foies, les déposer dans un mixer avec le Marsala, le beurre coupé en morceaux et les épices. Mixer pour avoir une crème homogène.
Verser dans un pot et placer dans le réfrigérateur.
Attendre 24 heures avant de déguster.
Publié par ManueB - https://www.lesfoodies.com/manueb