Gratin d'Automne aux Trompettes de la Mort

Nettoyez les champignons en les brossant délicatement.
Coupez les endives en rondelles, faites-les revenir dans une poêle pendant 7 minutes avec 20 g de beurre.
Faites revenir les trompettes avec le restant de beurre pendant 2 à 3 minutes. Dans un bol mélangez les oeufs et la crème fraîche, salez et poivrez.
Mélangez les endives et les champignons, placez-les dans un plat à gratin, versez le contenu du bol dessus. Eventuellement mettez un peu de chapelure dessus avant d'enfourner.
Mettez à four 180°C (thermostat 6) et laissez cuire 30 minutes.