Crêpe a trous

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

250G de semoule fine de blé dur45 Cl d'au tiède1/2 Cc de sel1 Sachet de levure chimique8G de levure fraîche (boulangerie ou magasin)

Préparation:

Mettre dans un blender la semoule rajouter le reste des ingrédients pendants 5 à 10 mn.

Verser dans un saladier et laisser reposer pendant 10 mn.

Dans une poêle antiadhésive, verser un peu de pâte et laisser cuire à feu doux jusqu'à formation de trous sur le dessus de la crêpe retirer et recommencer jusqu'à épuisement de la pâte.