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Beignets carnaval
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
3 oeufs75 grs beurre1/2 sachet de levure100 grs de maizena130 grs de farine1/2 cuillere a cafe de sel2 paquets sucre vanille1 zeste de citron ou bien fleur orange1 c as de sucre1cas de rhum (FACULTATIF)
Préparation:
Mettre dans un saladier le sucre, la farine, la maizena, la levure, les oeufs, sel,
Bien melanger ajouter ensuite le beurre fondu le zestz du citron et le rhum.
Bien melanger et rajouter de la farine pour que la pate ne colle plus au doigts, biens se fariner les mains.
Laisser reposer 30 minutes et etaler la pate finement, decouper de motifs, et inciser le milieu des motifs.
Faire chauffer de huile.
Une fois huile bien chaude mettez les beignets a cuire (attention cuisson rapide).
Les egouter et les mettrent dans un plat avec du sucre glace dessus.
Bien melanger ajouter ensuite le beurre fondu le zestz du citron et le rhum.
Bien melanger et rajouter de la farine pour que la pate ne colle plus au doigts, biens se fariner les mains.
Laisser reposer 30 minutes et etaler la pate finement, decouper de motifs, et inciser le milieu des motifs.
Faire chauffer de huile.
Une fois huile bien chaude mettez les beignets a cuire (attention cuisson rapide).
Les egouter et les mettrent dans un plat avec du sucre glace dessus.
Publié par marco13118 - https://www.lesfoodies.com/marco13