Bananes Caraïbes façon Marcvip

Dan une poêle faire fondre le beurre et ajouter le sucre pour faire un caramel, remuer souvent.

Couper les bananes en 2 et recouper en 2 dans le sens de la longueur.

Une fois le caramel obtenu cela doit etre bien lisse, verser la liqueur de coco, faire attention a la réaction avec le caramel !!!

Une fois que le caramel a refondu et que celui ci est redevenu lisse mettre les bananes dedans et les cuire doucement en les retournant et arrosant de caramel, hummmmmm.

Faire chauffer le rhum, le flamber et le verser dans la poele avec les bananes, remuer la poêle a la main jusqu'a ce que cela ne flambe plus snifff sniff.

Verser le tout dans une assiette et soupoudrer de noix de coco rapé, miam miam.