Bavarois au goût Bounty

Mixer les spéciulos, mélanger avec le beurre fondu et mettre au fond des moules préalablement posés sur un plat.

Mettre au frais.

Mettre les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide.

Dans un casserole faire tiédir le lait avec le sucre et y ajouter les feuilles de gélatine égoutées.

Mélanger jusqu'a celle ci soient fondues.

Monter les blanc en neige ferme, ajouter le lait tièdeet mélanger délicatement.

Incorporer la noix de coco rapée.

Verser le mélange sur la base spéculos dans les cercles et mettre au frais 1 heure.

Faire bouillir la crème dans une casserole et y mettre le chocolat concassé arreter le feu et couvrir et attendre 5 min, bien mélanger et verser le chocolat sur la mousse coco ajouter de la noix de coco rapée par dessus et mettre au frais au moins 4 heures.