Brochettes poulet ananas chorizo

Couper les filets en dés e t chorizo en tranche et couper les rondelles ananas.

Répartir sur les brochettes le chorizo, le poulet, l'ananaspour faire des belles brochettes.

Mélanger le jus ananas, l'huile et la moutarde dans un bol bien lier le mélange saler et poivrer.

Badigeonner les brochette avec le mélange et mettre a macérer une heure au frigo.

Mettre en route le barbecue une fois les braises blanches mettre à cuire les brochettes en badigeonnant de temps en temps avec le mélange, cuire environ 10 mn.

Source : Recette de Brochettes filet mignon de Porc-Ananas-chorizo (www. Lesfoodies. com)