Cuisses de poulet aux pommes de terre boulangère

Préchauffez le four à 220°C.

Epluchez, lavez, essuyez zt coupez en rondelles les pdt et émincez l'oignon. Etalez l'ensemble dans un plat à gratin.

Ecrasez l'ail épluché et répartir sur le plat, Recouvrez le bouillon et le vin (les pdt doivent tremper au 3/4), salez légérement et poivrez.

Placez le bouquet garni dans le plat, parsemez de noisettes de beurre (gardez en un peu pour les cuisses) et enfournez pendant 30 mmin en baissant le four a 200°C.

Au bout de 30 min sortez le plat et ajoutez les cuisses de poulet préalablement beurrés.

Enfounez encore à 200°C pendant 35 à 45 min suivant la cuisson des cuisses et des pdt.

Servez avec la sauce du plat hummmmmm.