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Ficelles Picardes au Maroilles
Ingrédients:
9 crêpes faites maison2 échalotes 250 gr de champignons frais2 belles tranches de jambon assez épaisses 1 quart de maroilles 40 gr de beurre40 gr de farine50 cl laitGruyère, beurre Muscade,sel,poivre
Préparation:
Faire revenir les champignons émincés et les échalotes émincées dans du beurre et reserver.
Dans une casserole faire fondre les 40 gr de beurre et ajouter la farine bien mélanger 2 min et ajouter le lait pour faire une béchamel semi épaisse, sel, poivre et muscade pour relevé celle ci.
Ajouter à la béchamel les champignons, le jambon en tranche couper en morceau de 2 x 2 cm et bien mélanger.
Mettre sur crêpe 2 cas de préparation et mettre une belle tranche de maroilles avant de façonner la ficelle, mettre celles ci dans un plat beurré.
Ajouter du Gruyère sur les ficelles avec une niusrtte de beurre.
Enfourner à four chaud 180 degré pendant 25 min.
Dans une casserole faire fondre les 40 gr de beurre et ajouter la farine bien mélanger 2 min et ajouter le lait pour faire une béchamel semi épaisse, sel, poivre et muscade pour relevé celle ci.
Ajouter à la béchamel les champignons, le jambon en tranche couper en morceau de 2 x 2 cm et bien mélanger.
Mettre sur crêpe 2 cas de préparation et mettre une belle tranche de maroilles avant de façonner la ficelle, mettre celles ci dans un plat beurré.
Ajouter du Gruyère sur les ficelles avec une niusrtte de beurre.
Enfourner à four chaud 180 degré pendant 25 min.
Publié par MARCVIP - https://www.lesfoodies.com/marcvip