Gambas à la plancha

Faire chauffer la plancha, huiler légérement celle ci avec une demi càs huile olive et étaler l'huile sur la plancha avec un papier essui tout.

Mettre les Gambas sur la plancha et faire cuire 3 min de chaque coté.

Pendant ce temps écraser ou raper les 3 gousse d'ail préalablement dégermé et ciseler finement le bouquet de persil.

Dés que les Gambas sont cuites, ajouter le persil et ail sur les Gambas mélanger vite et server aussitôt pour ne pas faire griller l'ail et le persil.