Gratin aux saucisses et Morbier

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 1h02

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1kg de pomme de terre à chair ferme5 saucisses de Toulouse6 tranches de bacon ou poitrines fumées250 gr de champignons de Paris2 gousses d'ail240 gr de Morbier (ou raclette,reblochon,maroille tient ça ça doit etre bon aussi)1 càs d'huile20gr beurresel,poivre

Préparation:

Eplucher les pommes de terre et les cuire 25 min à l'eau bouillante.

Piquer les saucisses, chaufer l'huile dans une poêle et y cuire les saucisses à feu moyen 10à12 min en les retournant.

Réserver au chaud. Aleur place, faire sauter les champignons 5 min avec l'ail haché et une pincé de poivre.

Couper les pommes de terre et les saucisses en tranches épaisses.

Les répartir dans un plat à gratin beurré avec le bacon et les champignons.

Parsemer de lamelles de fromage et cuire 20 min a four préchauffé à 200°.