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Riz à l'espagnol
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
300 gr de riz longUn trio de poivron 3 filets de poulet1 gros oignon1 chorizo fort60 cl bouillon volaille 100 gr petits pois congeler 1 boite pulpe tomate1 cac Paprika1 cac curcuma 1 cac gingembre Sel,poivreHuile olive
Préparation:
Couper les poivrons en lamelles et émincé l'oignon faire revenir dans un peu d'huile d'olive dans un wok ou autre.
Un fois cuit réserver.
Couper le poulet en lamelles et le faire dorer dans le wok avec huile olive, saler et poivrer.
Enlever la peau de chorizo et le couper en rondelles, une fois le poulet cuit ajouter le chorizo, mélanger bien, faire cuire 5 min env et ajouter les poivrons et l'oignon.
Ajouter les épices et mélanger.
Ajouter le riz mélanger et ajouter la pulpe de tomate et les petits pois.
Mouillé avec le bouillon et laisser cuire jusqu'à ce le riz soit cuit, ajouter du bouillon si nécessaire en fonction de la cuisson du riz.
Un fois cuit réserver.
Couper le poulet en lamelles et le faire dorer dans le wok avec huile olive, saler et poivrer.
Enlever la peau de chorizo et le couper en rondelles, une fois le poulet cuit ajouter le chorizo, mélanger bien, faire cuire 5 min env et ajouter les poivrons et l'oignon.
Ajouter les épices et mélanger.
Ajouter le riz mélanger et ajouter la pulpe de tomate et les petits pois.
Mouillé avec le bouillon et laisser cuire jusqu'à ce le riz soit cuit, ajouter du bouillon si nécessaire en fonction de la cuisson du riz.
Publié par MARCVIP - https://www.lesfoodies.com/marcvip