Tarte au thon tomate mozzarella

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 40 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1 pate brisée340 gr de thon nature émietté2 tomates rondes3 CàS de moutarde a l'ancienne2 œufs20 cl crème semi épaisse3 CàS de lait2 CàS de ciboulette fraiche ciseléegruyére1 boule de mozzarellaune pincée de selun pincée piment d'espelette

Préparation:

Etaler la pâte sur un moule à quiche, piquer le fond de la pâte, puis recouvrir le fond avec la moutarde

Emietter le thon et le répartir sur le fond de la pâte.

Laver les tomates et les essuyer, puis les couper en rondelles moyennes, et les disposer sur le thon.

Battre les oeufs en omelette, ajouter la crème fraîche plus le lait et la ciboulette.

Saler et poivrer.

Ajouter ce mélange sur la pâte, thon, tomate.

Répartir le gruyére sur la tarte et coupr en tranche la mozza et répartir sur la tarte.

Mettre au four (pré-chauffé à 200°C et cuire environ 40 min.

Se mange aussi bien chaude que froide.