Tarte aux oignons rouges caramélisés

Préchauffer le four à 200°C.

Epluchez et émincez finement les oignons et les faires revenir a feu moyen dans une poêle avec l'huile d'olive et un peu d'eaupendant 10 min environ.

Ajoutez le miel, mélangez et retirez du feu.

Battre les oeufs avec la crème, ajoutez le parmesan, le sel, le poivre.

Ajoutez les oignons et mélangez bien.

Mettre la pate dans un plat a tarte, piquez avec une fourchette et versez la préparation.

Enfournez 25 min. Servez avec une salade.