Tourte poulet champignons et comté

Préchauffer le four à 180°C.

Faire revenier les échalotes et oignon finement coupés dans un peu d'huile, ajouter les champignons coupés en lamelles.

Coupez les escalopes de poulet en petit dés (astuces les congelés avant c'est plus simple a faire des petits dés).

Réserver les champignons et mettre dans la poele avec un peu d'huile les dés de poulet, une fois dorés rajouter les champignons.

Mélanger le tout et mettre la créme liquide, saler, poivrer et ajouter un peu de muscade.

Laisser cuire un peu et ajouter le comté en fines lamelles, mélanger la préparation jusqu'a ce le comté soit fondu.

Etaler la pate dans un moule a tarte et piqué la avec une fourchette, ajouter la garniture bien la répartir et mettre l'autre pate dessus, refermer bien les bords.

Badigeonner la pate avec le jaune d'oeuf et enfourner 30 min.