Tajine tunisien

Cuire les pomme de terre a l eau, couper le persil fin, faite blondir l oignon et y ajouter le persil 5 mn, dans un saladier mettre les pomme de terre les ecraser, ajouter les oeufs, le fromage rape, le persil et l oignon, les pois chiche, bien melanger, saler, mettre dans un moule huile, mettre aufour chaud jusqua qu il soit dore, on peux y mettre aussi y ajouter du poulet, du thon.... Servir avec une salade fraiche, se deguste chaud ou froid selon ses envies.