Fondant aux amandes

Temps de préparation: 1h30

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

125G de beurre4 Oeufs140 G de poudre d'amandes60G de fécule40 G de farineAmandes éffilées (pour la déco)160 G de sucre en poudre2 Sachets de sucre vanillé1/2 Sachet de levure chimique3 C. À soupe de rhum

Préparation:

Mélanger les sucres et le beurre fondu.

Incorporer les oeufs en battant au fouet.

Ajouter ensuite la poudre d'amandes, la fécule (1 c. à soupe =40 g env.), la farine, le rhum et enfin la levure.

Verser cette pâte dans un moule à cake beurré.

Faire cuire dans un four préchauffé à 180°, une petite heure à four moyen (5/6).

Démouler et laisser refroidir.

Faire dorer les amandes effilées dans une poêle anti-adhésive et décorer le dessus du cake.