Panna cotta vanille et bananes caramélisées

Délayez le sachet de flan dans le lait froid, ajoutez la crème liquide et le sucre (le flan n'est pas sucré)

Faites bouillir 1 mn sans cesser de remuer.

Versez dans des moules (ou ramequins), laissez refroidir puis placez-les au réfrigérateur pendant 1 heure (minimum) afin que la panna cotta se "fige".

Pendant ce temps, épluchez les bananes, les découper en rondelles.

Faire chauffer un peu de beurre dans une poêle, verser les bananes, saupoudrer de sucre vanillé et faites-les doucement caraméliser.

Démoulez les panna cotta sur des assiettes à dessert, déposer quelques bananes caramélisées et finir par un trait de caramel liquide.

Bon appétit !