Spaghettis sauce puttanesca

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Spaghettis (ou autre variété de pâtes)1 Boîte(400g) de tomates concasséesCâpres(1 ou 2 c. À soupe selon les goûts)Olives noirs dénoyautées (pas à la grecque)et hachées(2 ou 3 c. À soupe)1 Gousse d'ailHuile d'olive,poivreQuelques feuilles de basilic frais

Préparation:

Faire cuire les pâtes suivant les instructions sur le paquet.

Pendant ce temps, je fais chauffer un peu d'huile d'olive dans une casserole. J'ajoute la gousse d'ail hachée. Je fais chauffer à feu doux : l'ail ne doit pas brûler !

Au bout de 5 mn, j'ajoute la boîte de tomates concassées, les câpres et les olives noires hachées. Ne pas saler, mais ajouter du poivre.

Je laisse mijoter à feu doux 20 mn (env.).

Je verse sur les pâtes égouttées et je rajoute du basilic haché par dessus.