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Petit pois du jardin revenus à la tomate ,aux lardons et aux echalottes
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Petit pois du jardin à ecosser Lardons 250 grammes Echalottes 3 moyennes Tomates 2 moyennes Sel Poivre Huile d'olive
Préparation:
Mettre à bouillir une grande casserolle d'eau, pendant ce temps écosser les petit pois.
Mettre les petit pois à cuire dans l'eau eviron 20 minutes gouter pour vérifier la cuisson, les petits pois doivent étre fermes et fondants.
Dans une sauteuse mettre de l'huile d'olive faire sauter les lardons, les échalottes et les tomates préalablement épluchés et coupés en petits dés.
Ajouter dans la sauteuse les petis pois, laisser prendre le gout quelques minutes en remuant.
Publié par maricox - https://www.lesfoodies.com/maricox