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Tarte aux courgettes simple
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 pâte feuilleté maison ou pas1 grosse courgettes du jardin ou pas1 oignon rose du jardin de Michou250 grammes de lardons allumettes souvent du magasin3 oeufs de mes poules ou de celle des autres 30 cl de crème de la ferme d' à côté Sel et poivre
Préparation:
Préchauffer le four à 180 degrés soit thermostat 6.
Faire revenir les lardons à sec dans une sauteuse puis ajouter l'oignon émincé.
Ajouter la courgettes couper en tronçons après avoir enlever le plus gros des pépins si elle est du jardin laisser cuire à feu doux 10 minutes à découvert en remuant souvent.
Dans un saladier battre les 3 oeufs en omellette et ajouter la crème bien mélanger et assaisonner.
Abaisser la pâte dans un plat à tarte verser la préparation des courgettes et par dessus l'appareil avec les oeufs.
Faire cuire 25 minutes au milieu du four.
Faire revenir les lardons à sec dans une sauteuse puis ajouter l'oignon émincé.
Ajouter la courgettes couper en tronçons après avoir enlever le plus gros des pépins si elle est du jardin laisser cuire à feu doux 10 minutes à découvert en remuant souvent.
Dans un saladier battre les 3 oeufs en omellette et ajouter la crème bien mélanger et assaisonner.
Abaisser la pâte dans un plat à tarte verser la préparation des courgettes et par dessus l'appareil avec les oeufs.
Faire cuire 25 minutes au milieu du four.
Publié par maricox - https://www.lesfoodies.com/maricox