Torsades provençales

- Etalez la pâte feuilletée et partagez la en deux moitiés égales. Tartinez une moitié de ketchup et répartissez dessus le fromage râpé. Recouvrez de la seconde moitié de pâte feuilletée, maintenez ce sandwitch bien fermé et découpez des lanières de 1 cm, que vous faconnerez en torsades au fur et à mesure. Badigeonnez les avec les jaunes d'oeufs battus dans un peu d'eau et parsemez d'herbes de provence. Faites les cuire 20 minutes à four 180° (TH 6).