Cake au chorizo, chèvre et tomate séchée

Temps de préparation: 1h

Temps de cuisson: 40 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

2 oeufs40g de farine0,35 cl de lait1 c. à soupe d’huile 1/3 d’un sachet de levure chimique Une bonne pincée de gruyère 4 tomates séchée 1/3 d’une bûche de fromage de chèvreDu chorizo

Préparation:

Préchauffer le four à 180° C.
Battre les oeufs dans un saladier.
Ajouter la farine et mélanger.
Incorporer le lait, l’huile, la levure et mélanger jusqu’à que la pâte soit homogène.
Rajouter le gruyère, le chorizo, le chèvre, et les tomates. Pour les quantités autant de chèvre, que de chorizo et de gruyère environs. Mélanger le tout ! Saler et poivrer.
Verser dans un (/des) moule (moi c’est des moules en silicones) et enfourner pour 40 minutes.
Bon appétit !
La routarde de la cuisine.