Oeufs au bacon en cocottes

Préchauffer le four (thermostat 8)
Beurrer les 4 Cocottes.
Couper les tranches de bacon en lanières et les déposer dans le fond des cocottes.
Casser un oeuf dans chaque cocottes, mettre une lichette de crème fraîche sur les oeufs et assaisonner.
Recouvrir de gruyère râpé.
Mettre une noisette de beurre sur chaque cocottes.
Préparer un bain-marie pouvant aller au four et y déposer les cocottes.
Enfourner et cuire environ 10 à 15 minutes.
Préparer les mouillettes à l’ail ou nature
La routarde de la cuisine.
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