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Poulet farci au chorizo et au chèvre, bardé de jambon du pays et ses petits légumes
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
2 blancs de poulet4 grandes tranches de chorizo4 tranches fines de jambon du pays4 tranches épaisse de chèvre 1/2 oignon rouge1/2 poivrons Huile d’olive Sel et poivre
Préparation:
Poulet farci au chorizo et au chèvre, bardé de jambon du pays et ses petits légumes
Prendre un blanc de poulet et couper le au centre de sorte que vous puissiez le farcir (voir la photo) et faire pareil avec l’autre blanc.
Une fois vos blancs sont coupé disposer deux tranches de chorizo et les 4 de chèvre sur la longueur (voir la photo) et recouvrir des 2 autres tranches de chorizo.
Disposer l’autre blanc par dessus, la partie coupé sur le chorizo et barder avec le jambon.
Pour le faire tenir afin que le chèvre ne parte pas soit utiliser des cures-dents ou de la ficelle alimentaire.
Emincer grossièrement le poivron et l’oignon.
Mettre autour du “ rôti ” de poulet.
Napper huile d’olive.
Saler et poivrer
La routarde de la cuisine.
Publié par rural-epicurien - https://www.lesfoodies.com/mariedvs