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Feuilleté aux 3 fromages
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
2 Pomme de terre1 Échalotte1 Gousse d'ail1 Branche de persil1 C à café de basilic2 Portions de fromage ail et fines herbes20 G de parmesan1 Pate feuilleté2 Tranches de jambon de parme1 Camembert1 Jaune d'oeuf
Préparation:
Préparer tous les ingrédients
peler et couper les pommes de terre en rondelles.
Faire cuire les pommes de terre dans une casserole d'eau salée pendant 5 à 10 mn
Émincer l4échalote, l'ail et le persil
Les faire revenir un peu dans un filet d'huile d'olive.
Les mélanger avec le fromage ail et fines herbes, le parmesan, saler et poivrer. Pendant ce temps couper le camembert en 4 puis les ouvrir par la moitié.
Découper la pate feuilleté en 4 triangles, déposer sur chaque part une rondelle de pomme de terre une tranche de camembert, de la sauce au fromage ail et fines herbes/échalote, une demi tranche de jambon, de la sauce au fromage ail et fines herbes/échalote, une rondelle de pomme de terre et pour finir une tranche de camembert
répéter l'opération pour les 3 autres part de pate feuilleté.
Fermer les feuilleté en rabattant la pate, coller avec 1 jaune d'œuf.
cuir
Publié par Marie et J-M 3411 - https://www.lesfoodies.com/mariejm3411