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Feuilleté Façon Flammekueche
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
1 pate feuilleté60 g de fromage blanc100 g de lardons20 cl de crème fraîche épaisse2 oignons1 pincées de sel1 pincée de poivre1 pincée de muscade râpée
Pour la dorure :1 jaune d'eau1 c à café d'eau1 c à café de persil1 c à café de parmesan
Préparation:
1) Emincer les oignons et faites-les revenir rapidement dans une poêle, avec les lardons. Dans un grand récipient, mélangez le fromage blanc et la crème fraîche. Ajoutez une petite pincée sel et d'huile, le poivre et la muscade, puis mélangez le tout.
2) Préchauffez votre four à 180°C, couper la pate feuilleté en 4 rectangles.
Sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, posez 2 rectangles de pâte, etalez le mélange à base de crème et fromage blanc sans aller sur les bords, ensuite ajoutez les oignons et de lardons, recouvrez avec les 2 autres rectangles, pressez les bords.
3) Pour la dorure : dans un bol mélangez le jaune d'oeuf, l'eau, le persil et le parmesan, à l'aide d'un pinceau badiogennez les feuilletés puis enfournez au moins 25 minutes.
Publié par Marie et J-M 3411 - https://www.lesfoodies.com/mariejm3411