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Gratinée Forestière
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 pommes de terre3 gros champignons de Paris200 g de lardons10 tranches de chorizo ( coupés en lardons ) 1/2 oignon2 gousses d'ail 20 g de parmesan100 g d'emmentalsel , poivre
Préparation:
1) Peler les pommes de terre et les faire cuirent dans une marmite d'eau salé, ensuite les couper en rondelles (épaises).
2) Émincer l'oignon, hacher l'ail.
3) Dans une sauteuse faire revenir l'oignon, les lardons, le chorizo, les champignons avec une noix de beurre, puis ajouter les pommes de terre et l'ail (environ 10 mn.
4) Verser les pommes de terre dans un plat a gratin ajouter le parmesan , saler, poivrer et ajouter 80 g d'emmental, mélanger et finir par le reste de fromage sur le dessus.
5) Enfourner pendant 15 mn.
Publié par Marie et J-M 3411 - https://www.lesfoodies.com/mariejm3411