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Mes Pennes Carbonara
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
200 G de pennes 100 G de lardons fumés2 Champignons de paris 2 Échalotes2 Gousses d'ail 1 Œuf1 Noix de beurre Sel poivreParmesan
Préparation:
1) Cuire les pennes dans de l'eau bouillante, ensuite les égouter et mélanger le beurre et l'oeuf.
2) Hacher l'ail, les champignons et les échalotes, les faire revenir avec un filet d'huile, ensuite ajouter les lardons, saler et poivrer cuire environ 5 mn.
3) Servir dans des assiettes les pennes de la sauce par dessus et finir en saupoudrant de parmesan rapé.
Publié par Marie et J-M 3411 - https://www.lesfoodies.com/mariejm3411