Mes truffes au Chocolat à l' Amaretto

Verser le sucre et le lait dans une casserole et faire bouillir en remuant, ensuite.
Retirer la casserole du feu et rajouter le beurre, remuer. 2.

Faire fondre le chocolat et l'incorporer au lait encore chaud, mélanger au fouet en ajoutant l'Amaretto3.

Verser cette pâte de chocolat dans un plat peu profond. 4.

Placer 2 heures au réfrigérateur. 5.

Ensuite faire des boules, dans la paume de la main, avec cette pâte.

Passer les truffes dans le cacao et les réserver au frigo.