" Mon Burger Galettes "

Préchauffez le four à 200 °C.

Pelez et lavez les pommes de terre, séchez-les, puis râpez-les.

Pelez et hachez l'échalote et l'ail. Puis ajoutez-les aux pommes de terre râpées, ajoutez l'oeuf, la farine, la muscade en poudre, le basilic, le parmesan, du sel et du poivre, remuez.

Faites chauffer 1 c. à soupe d’huile d'olive, déposez-y des petits tas de pâte, en les aplatissant légèrement, les revenir pendant 2 mn de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Recouvrez une plaque de four de papier sulfurisé. Déposez-y dessus les galettes de pommes de terre, enfournez pendant 12 minutes en retournant les galettes à mi-cuisson.

Pendant ce temps cuire les steaks haché.

Sortir les galettes du four les disposer sur une planche, puis monter les burger en commençant par une galette, de la sauce aioli, une rondelle de tomate, 1 steak haché, une tranche d'emmental, une feuille de salade, du ketchup puis répeter en core une fois en finissant par une galette.

Enfornez à 180 ° pendant 3 à 4 mn, et dégustez de suite !!!! Bonnnn apétit.