Pates fraiches ( origan-basilic )

Mélangez la farine et le sel, le basilic et l'origan dans un saladier puis ajoutez les œufs, mélangez à l’aide d’une cuillère en bois.
Versez l’eau petit à petit tout en continuant de mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène, couvrez-la avec film alimentaire puis placer au frais 30 mn.
Sur un plan de travail fariné, étalez très finement votre pâte à l’aide d’un rouleau à pâtisserie.
coupez des lamelles fine ou large a l'aide d'un couteau (ou avec la machine a pate) la j'ai utilisée un couteau a pain.
les mettre a sécher (ou a cuire).