Paupiette de Porc à la crème et au Parmesan

Couper les champignons et l' oignon en lamelles, les faire revenir dans une poele avec un peu d'huile d'olive.
Faire dorer les paupiettes a la poêle avec le beurre puis une fois dorées ajouter les oignons et les champignons, mélanger le tout.
Incorporer la crème fraiche, remuer, saler, poivrer.
Mettre le tout dans un plats a gratin saupoudrer avec le parmesan puis mettre a cuire 15 min au four à 210°C (thermostat 7). (j'ai accompagnée ce plat avec du blé)
Bon appétit !